SlowLiving: Mézes Élet avagy sikerül-e megvédeni a magyar mézet?!

A jövő uniós agrárpolitikájának a jelenleginél magasabb szintre szükséges emelnie a méhészet rangját és finanszírozását. A SlowLiving.hu részletesen kifejti, hogy miért.

Nem olyan régen készült egy felmérés, amelyben a hamis mézet és az eredetit szinte nem tudták megkülönböztetni a kóstolás során a tesztalanyok. Ezért fontos, hogy már az első lépcsőtől kezdve szigorúan ellenőrizve legyen a méz. Hiszen nem csak és kizárólag ízekben nyilvánul meg a hamisítás az élelmiszerek tekintetében hanem a szervezetünkben lezajló hatásaiban is. A mézhamisítás a méhészek megélhetését is veszélyezteti.

Minderről, az unió által elvárható lépésekről, és egy kis méztörténelemről bővebben a SlowLivingen olvashattok.

Dolce vita: Mézes Élet avagy sikerül-e megvédeni a magyar mézet?!