Gasztro

Húzzák a rétestésztát Felsőtárkányban

Húzzák a rétestésztát Felsőtárkányban

Több mázsa túrót és almát használnak föl szombaton és vasárnap Felsőtárkányban, annak a közel húszezer szelet rétesnek az elkészítéséhez, ami várhatóan el fog fogyni a tizenötödik alkalommal megrendezett Felsőtárkányi Rétesnapokon. Idén a hagyományos felsőtárkányi sós túrós rétes mellett édes túrós és almás is készül. Felsőtárkányban a sós túrós hagyományos paraszti ételnek […]

Slow Living: Új Youtube csatornánk indul, kövessetek a slow élményekért!

Slow Living: Új Youtube csatornánk indul, kövessetek a slow élményekért!

Bréking! Slow közösségünk elindítja youtube csatornáját augusztusban! Már lázasan folynak a felvételek, hogy bepillantást nyerjetek a magyar és nemzetközi Slow mozgalom 162 országának életébe. Friss, új, még soha nem látott helyekre kalauzolunk el titeket. Slow Food/Slow Travel/Slow Wine/Slow Art/Slow Beauty témaköreinkben művészek, termelők, borászok, chefek jelennek meg hétköznapi és formabontó […]

Finomabbnál finomabb ételek sültek a szihalmi kemencékben

Finomabbnál finomabb ételek sültek a szihalmi kemencékben

Tizenöt főzőcsapat sürgött-forgott a kemencék és a rakott tűzhelyek köröl a Szihalmi Kemencés Napokon, azért hogy elkészítsék az étkeket. Idén a környező települések mellett neveztek a főzőversenyre Egerből, Hejőbábáról és a testvér települési Szilicéről is. Olyan különleges ételek készültek mint a sertéshálóba tekert töltött káposzta, a kardon sült hús, az […]

Megrendezték az I. Egri Kőporos BorbaZárt

Megrendezték az I. Egri Kőporos BorbaZárt

Eger legfrissebb boros rendezvényének adott otthon a Kőporos BorbaZár szombaton. A borkedvelő és borértő közönségnek lehetősége nyílt a bor pikniken végigkóstolni a Kőporos úton található borászatok kínálatát, ugyanis ehhez a kezdeményezéshez nyolc borászat –   a Gróf Buttler Borászat, Havas és Tímár, Nyolcas és fia, Garssi Pincészet, Simon Pincészet, Simkó Kőporos […]

Budapest, 2018. június 1.
A nyertes borok Az Országház Bora 2018 pályázat díjkiosztó ünnepségén a Parlament Vadásztermében 2018. június 1-jén. Második alkalommal választották meg Az Országház Borait; a pályázaton nyertes nyolc tétel az Országház fontosabb eseményein képviseli majd Magyarországot.
MTI Fotó: Szigetváry Zsolt

Két egri bor is bekerült Az Országház Borai közé

Idén második alkalommal döntöttek arról, mely borok lesznek Az Országház Borai. A pályázatra 60 tétel érkezett be, 17 történelmi magyar borvidék összesen 90 termelőjétől, köztük az  Egri Borvidékről is. A nyertes nyolc tétel az Országház fontosabb eseményein képviseli majd Magyarországot, ezekkel köszöntik majd a vendégeket a fontos eseményeken. A szőlő, a bor, […]

fotó: Nemes Róbert

SlowLiving: Slow kóstoló az Arénában: James Blunt találkozása a magyar Slow mozgalommal

Milyen, amikor egy világsztár hisz a fenntartható fejlődésben, küzd a klíma változás ellen, foglalkozik a Föld jövőjével de közben imád enni, klassz helyekre járni, új kultúrákat megismerni és persze milliók hallgatják a zenéjét?! Olyan mint James Blunt, akivel koncertje előtt egy privát, sajtómentes Slow kóstoló keretében találkoztunk. A nagy budapesti “Aréna buli” előtt kicsit lelassult, kicsit lazult és valami […]

Egri borok kerülnek Cannes-ban a sztárok asztalára

Egri borok kerülnek Cannes-ban a sztárok asztalára

Az Eszterházy Károly Egyetem, az Ostorosbor, a St.Andrea, a Petrényi Winery és a Juhász testvérek pincészete küldhet borokat a cannes-i filmfesztiválra. A magyar standon ezek az egri kiválóságok öregbíthetik majd a magyar borok jó hírét.

SlowLiving: Slow Wine borajánló a kellemesebb húsvéti ünnepekért

SlowLiving: Slow Wine borajánló a kellemesebb húsvéti ünnepekért

A húsvét hangulata úgy közeleg e napokban, mint ahogy óráról órára erősödik a napfény, melegszik az időjárás.Krúdy mondta egyszer, hogy a naptár a legnagyobb hangulatcsináló. Lehet, hogy a dátum közeledte elindítja a várakozás hangulatát de az igazi esszenciát az időjárás, a természet változása, a finom ételek és ízletes borok adják […]

SlowLiving: Itt a tavasz: támad a medvehagyma!

SlowLiving: Itt a tavasz: támad a medvehagyma!

A SlowLiving életmód egyik legfontosabb eleme a helyi, szezonális alapanyagokon nyugvó étkezés. A mínuszok fogynak, a szoknyák rövidülnek mi pedig vesszük, szedjük és esszük, a medvehagymát.