Nagy hét volt ez a magyar gasztokultúra történetében hiszen hazánk, Magyarország sikeresen szerepelt a torinói Terra Madre Salone del Gusto eseményen.
Gasztro
Átugrott Egerbe a balatoni Kistücsök
A balatonszemesi Kistücsök Éttermet sokaknak már nem kell bemutatni, hiszen ha valaki a déli parton nyaralt már, nagy valószínűséggel betért a híres vendéglőbe. Most azonban a Kistücsök ugrott át Egerbe, hogy bemutassa különleges ételeit a SVÉT résztvevőinek.
Csutorás Ferenc: Olyat kell mutatnunk a világnak, amit csak mi tudunk!
Csutorás Ferenc egri borászt (Almagyar Érseki Szőlőbirtok) szinte az utolsó pillanatban sikerült elcsípnünk, mert már indulóban volt a programban is meghirdetett dűlőtúrára, amely az érdeklődőket vitte el az AÉS Borbuszával, mert a jó borok és ételek mellett sokan a festői szépségű tájra is kíváncsiak voltak. A helyszínen – ahová egész […]
A Rosinante felismeri az ismerős arcokat
Sok látogató kereste fel a SVÉT találkozóján a szigetmonostori Rosinante Stílusos Vidéki Fogadó & Étterem ideiglenes egri konyháját, hogy megkóstolhassa kitűnő ételeit. Szikora Eszter ügyvezetőt arról kérdeztük, hogyan egészíti ki egymást a gyakorlatban egy szálloda és egy vendéglő.
Mert az anyukájuk is azt mondta…!
Az encsi Anyukám Mondta étterem diadalútja egy Isten háta mögötti településről elindulva a legújabb kori magyar gasztronómia mesébe illő sikertörténete. Már a neve is egy csoda, és jó ha tudjuk, a névadásnak egri vonatkozása is van. A kilencvenes években Olaszországban dolgozó testvérpár – ők a tulajdonosok – egyikét, Dudás Szilárdot […]
Slow Living: Terra Madre Salone del Gusto Torino – fotók
Mint megírtuk, először vesz részt országstanddal Magyarország a nemzetközi Slow Food mozgalom legnagyobb rendezvényén, a rendszerint milliós látogatottságot elérő, torinói Terra Madre Salone del Gusto fesztiválon szeptember 20-e és 24-e között, ahol Egri borokat is kóstolhat a közönség.
Gál Tibor: Egert népszerűsítik a gasztroturisták
Gál Tibor egri borász is bemutatta kiváló borait a találkozón, ugyanakkor kihasználva remek időjárást és a programokat családjával együtt kirándult a Bolyki-völgybe. Kérdésünkre elmondta, szenzációs, tökéletes esemény volt a SVÉT közönségtalálkozója, amely mindenképpen hozzájárult a vidéki Magyarország felemelkedéséhez.
Bolyki János reméli, hogy az emberek visszatérnek
Bolyki János nem csak kiváló nedűivel, hanem a fesztivál házigazdájaként az előkészítéssel, szervezéssel is kivette részét a SVÉT 10.0 közönségtalálkozójának sikeréből.
SVÉT: „gasztrobomba” a Bolyki –völgyben – beszélgetés Macsinka János házigazdával
Mint ahogy az várható volt, hatalmas érdeklődés kísérte a Stílusos Vidéki Éttermiség egyesület (SVÉT) 10. hagyományos éves közönségtalálkozóját. Macsinka János, a Macok Bisztró séfje és tulajdonosa az országos gasztronómiai fesztivál a szervezéséről, az ételekről és a vendégről beszél az Eger Hírek olvasóinak.
Belekóstoltunk a SVÉTlap-ba
Ellátogattunk az év egyik legnívósabb gasztronómiai eseményére, az immáron 10. alkalommal megrendezett Stílusos Vidéki Éttermiség Találkozóra (SVÉT), az egri Bolyki-völgybe és megkóstoltuk amit csak tudtunk.
