Gasztro

A ZuzmÓ burgere: magas, finom és jóképű

A ZuzmÓ burgere: magas, finom és jóképű

Hát ez az, erről beszélek…- mondja Michael Douglas, az Összeomlás című filmben. – Ott van a képen az az az ízletes, zamatos, 7 centi vastag hamburger! És mi van a kezemben? Ez a szánalmas, löttyedt vékony roncs…

Illusztráció: Keller Richárd

1552 Étterem a várban: az ízek ostroma

Hogy az irodalmi tanulmányainkból ismert kép – az egri vár védői forró levessel öntik nyakon a törököket – mennyire valóságos, és hogy pontosan milyen levesről is volt akkor szó, azt ne részletezzük. Inkább látogassunk el az egri várban található 1552 Étterembe, és nyugodtan, semmitől sem fenyegetve lapozzunk bele az étlapba. […]