A rétes hátránya, hogy általában valami jó nehéz, magyaros étel (pörkölt, babgulyás) után kívánjuk meg mintegy levezetésképpen. Az előnye viszont az, hogy ez nem törvényszerű: ha rögtön a pékségbe nyitunk be, megspórolhatjuk az előzményeket, úgy kb. 2000 kalóriát. Ezúttal Eger három pontján teszteltünk meggyes réteseket.
A nyolcvanas évek közepén, a mai Cherry elődjében, a Strudel nevű egységben nyílt meg Eger „legújabb kori” történelmének máig is egyedülálló választékot kínáló fellegvára. Volt ott tucatnyi fajta rétes, de a legfinomabb talán a káposztás volt, 2 forint 10 fillér volt az ára, és akkor most ugorjunk egyet a mába!
Az említett tucatnyi különböző rétes eléréshez ma nem elég bemenni egy üzletbe, de amúgy a választékra nem lehet panaszunk. Találomra toppantunk be három helyre a város különböző pontjain, hogy meggyes, illetve részben meggyes réteseket kóstoljunk.
A vár alatti Marján Cukrászda meggyesének különlegessége szerintünk abban áll, hogy a nagyon enyhén cukorral megszórt lapok között sűrű, testes gyümölcsbomba várja azt, hogy felrobbanjon az ember szájában. Olyan, mintha a meggy köré vontak volna valami vékony réteget, hogy éppen csak összefogja a gyümölcsöt. Akinek fontos a diéta, az ezt vegye, mert lényegében – kis túlzással – gyümölcsöt kap, ha nem is a fáról, de a vitrinből mindenképpen.
Második állomásunk a Kossuth utcai Rádi Pékség, ahol bár meggyest nem, de mákos-meggyest választhatunk magunknak.
A rétes némileg kisebb, de az ízvilága igen szimpatikus. Sokan nem szeretik a mákot, ám ebben az esetben a süteményben elhelyezett egész meggyek még a kétkedőket is „meggyőzhetik”. Nagyon rafinált dolog a mákos sütiben elrejtett, kívülről nem is látható mélyvörös bogyók elhelyezése, úgyhogy kóstoljátok meg bátran!
Végül a Lipóti Pékség Széchenyi utcai boltjában jártunk, ahol megint egy másféle meggyest próbálhattunk ki. Az itteni rétes némileg magasabb volt az előzőeknél, bár nem volt annyira meggyes, mint a cukrászdában, a keresztmetszetét nézve kivehetők voltak a rétegek. Egészséges diétáról ezúttal nem beszélhettünk, de a tészta és a gyümölcs között volt egy olyan zamatos, „szaftos” kötőanyag, ami kerekké tette az rétes ízét.
A magunk részéről (szubjektív vélemény) nekünk ez utóbbi formáció jött be a legjobban. Persze, azt nem tudjuk, hogy a babgulyás után melyik lett volna a nyerő.
Az árak 250-290 forint között mozognak, úgyhogy menjetek, vegyetek, egyétek: szóval harapjatok rá!
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
