Lépjen kapcsolatban velünk

EgerHírek

Mai névnap

Kinga, Kincső

Meggyes rétesek tesztje: desszert a pörkölt előtt

Gasztro

Meggyes rétesek tesztje: desszert a pörkölt előtt

A rétes hátránya, hogy általában valami jó nehéz, magyaros étel (pörkölt, babgulyás) után kívánjuk meg mintegy levezetésképpen. Az előnye viszont az, hogy ez nem törvényszerű: ha rögtön a pékségbe nyitunk be, megspórolhatjuk az előzményeket, úgy kb. 2000 kalóriát. Ezúttal Eger három pontján teszteltünk meggyes réteseket.


A nyolcvanas évek közepén, a mai Cherry elődjében, a Strudel nevű egységben nyílt meg Eger „legújabb kori” történelmének máig is egyedülálló választékot kínáló fellegvára. Volt ott tucatnyi fajta rétes, de a legfinomabb talán a káposztás volt, 2 forint 10 fillér volt az ára, és akkor most ugorjunk egyet a mába!

Az említett tucatnyi különböző rétes eléréshez ma nem elég bemenni egy üzletbe, de amúgy a választékra nem lehet panaszunk. Találomra toppantunk be három helyre a város különböző pontjain, hogy meggyes, illetve részben meggyes réteseket kóstoljunk.

A vár alatti Marján Cukrászda meggyesének különlegessége szerintünk abban áll, hogy a nagyon enyhén cukorral megszórt lapok között sűrű, testes gyümölcsbomba várja azt, hogy felrobbanjon az ember szájában. Olyan, mintha a meggy köré vontak volna valami vékony réteget, hogy éppen csak összefogja a gyümölcsöt. Akinek fontos a diéta, az ezt vegye, mert lényegében – kis túlzással – gyümölcsöt kap, ha nem is a fáról, de a vitrinből mindenképpen.

fotó 1

Második állomásunk a Kossuth utcai Rádi Pékség, ahol bár meggyest nem, de mákos-meggyest választhatunk magunknak.

A rétes némileg kisebb, de az ízvilága igen szimpatikus. Sokan nem szeretik a mákot, ám ebben az esetben a süteményben elhelyezett egész meggyek még a kétkedőket is „meggyőzhetik”. Nagyon rafinált dolog a mákos sütiben elrejtett, kívülről nem is látható mélyvörös bogyók elhelyezése, úgyhogy kóstoljátok meg bátran!

fotó 2

Végül a Lipóti Pékség Széchenyi utcai boltjában jártunk, ahol megint egy másféle meggyest próbálhattunk ki. Az itteni rétes némileg magasabb volt az előzőeknél, bár nem volt annyira meggyes, mint a cukrászdában, a keresztmetszetét nézve kivehetők voltak a rétegek. Egészséges diétáról ezúttal nem beszélhettünk, de a tészta és a gyümölcs között volt egy olyan zamatos, „szaftos” kötőanyag, ami kerekké tette az rétes ízét.

 

fotó 3

A magunk részéről (szubjektív vélemény) nekünk ez utóbbi formáció jött be a legjobban. Persze, azt nem tudjuk, hogy a babgulyás után melyik lett volna a nyerő.

Az árak 250-290 forint között mozognak, úgyhogy menjetek, vegyetek, egyétek: szóval harapjatok rá!

Tovább olvasás
Önnek ajánljuk

Továbbiak Gasztro kategóriában

Legfrissebbek

Szavazások

Ön mit szól ahhoz, hogy az Egri borvidék borospalackja után lesz egyedi, egri borospohár is?

Eredmények megtekintése

Betöltés ... Betöltés ...

Lájkoljon minket a friss hírekért!




Legtöbbet olvasott

FEL

Oldalainkon bizonyos technikai adatokat rögzítő cookie-kat (sütiket) használunk statisztikai célokból. Ezekről és adatai kezeléséről olvashat friss adatvédelmi tájékoztatónkban. Elolvasom

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás