Lépjen kapcsolatban velünk

EgerHírek


Mai névnap

Árpád, Árpádina

Szupermenta: búzafinomliszteket vizsgált a Nébih

Gazdaság

Szupermenta: búzafinomliszteket vizsgált a Nébih

Minőségi és jelölési probléma miatt öt lisztnél eljárást indítottak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei. Írjuk a nagy Szupermenta teszt eredményeit.

Összesen 24 búzalisztet ellenőrzött a Nébih. Élelmiszerbiztonsági probléma egyikkel sem volt, ám minőségi és jelölési probléma öt esetben merült fel. Írjuk a Szupermenta teszt eredményeit.

Összesen 24 búzalisztet ellenőriztek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei a Szupermenta februári tesztjén. A termékek az élelmiszerbiztonsági kritériumoknak megfeleltek, hiszen a mikotoxinok mennyisége minden esetben a kimutatási határ alatt volt. A növényvédőszer-maradék mérése során kiderült: egyik vizsgált liszt sem tartalmazott kimutatható mennyiségben növényvédőszer-maradékot.

Számos szempontból vizsgálódtak

A tesztelt termékek között egy vitaminnal dúsított búzaliszt is volt, amely a jelölése alapján 250 µg/100 g hozzáadott folsavat (B9-vitamin) tartalmaz. Ennek ellenőrzése során azonban a vizsgált tétel folsav tartalma a kimutatási határértéket sem érte el. A Nébih ezen előállítóval szemben is hatósági eljárást indított és élelmiszer-ellenőrzési bírságot szabott ki, valamint kötelezte a jogsértés megszüntetésére.

Az előállítás során a technológiai-higiéniai kritériumok megsértésére a penészgombák esetleges jelenléte utal.  A laborvizsgálatok 2 terméknél mutattak ki magasabb penészgombaszámot. Az érintett előállítókat a Nébih tájékoztatta, és elrendelte a teljes előállítási folyamat felülvizsgálatát. Fontos, hogy a kimutatott penészgomba típusa és a szennyezettség mértéke az emberi egészségre ártalmatlan (hiszen a lisztet hőkezeljük fogyasztás előtt).

A minőségi előírásoknak, vagyis az előírt nedvessikér-, a hamu- és a nedvességtartalomnak, valamint a sütőipari értéknek 21 termék minden szempontból megfelelt. Három búzafinomlisztnél azonban az előírtnál magasabb hamutartalmat mért a laboratórium. A minőségi hiba miatt az érintett gyártókkal szemben a Nébih hatósági eljárást indított és élelmiszer-ellenőrzési bírságot szabott ki.

Öt termék előállítójával szemben indított hatósági eljárást alapján összesen mintegy 800 ezer forint élelmiszer-ellenőrzési bírságot szabott ki a Nébih.

További információk és a részletes vizsgálati eredmények elérhetők a szakhatóság Szupermenta termékteszt oldalán, ide kattintva (a cikk végén egy letölthető excel-táblázat összesíti a vizsgált termékek adatait). Érdemes egyébként szétnézni az oldalon, mert a csigatésztától a virslin keresztül a gumicukorig, számos terméket górcső alá vesznek, ezzel segítve, hogy valóban minőségi élelmiszereket vásárolhassunk.


Továbbiak Gazdaság kategóriában

Legfrissebbek


Szavazások

Ön tervez családi utazást az ünnepek idejére?

Eredmények megtekintése

Betöltés ... Betöltés ...

Lájkoljon minket a friss hírekért!

Legtöbbet olvasott

FEL

Oldalainkon cookie-kat (sütiket) használunk. Adatai kezeléséről olvassa el friss adatvédelmi tájékoztatónkat. Elolvasom

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás