Lépjen kapcsolatban velünk

EgerHírek

Mai névnap

Konstantin

A tökéletes szalagos fánk titka Stiller Tamástól

Gasztro

A tökéletes szalagos fánk titka Stiller Tamástól

Az egri séf ezúttal a tökéletes szalagos fánk receptjét mutatta be Takács Gábor cukrásszal a Duna Tv műsorában.


A hagyományos porcukros, barackleváros verzió helyett gyümölccsel töltött tejszínhabos, illetve csokis változatot készített a páros. A nézők figyelemmel követhették a gyúrás, a kelesztés, a szaggatás, valamint a sütés folyamatát is.

https://www.mediaklikk.hu/csalad-barat-receptek/cikk/2019/02/27/szalagos-fank-recept/

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 2 dl tej
  • 10-15 dkg cukor
  • 5 dkg élesztő
  • 10 dkg vaj
  • 3 tojássárga
  • 1 egész tojás
  • 1 liter olaj

Elkészítése:
– Az élesztőt futtassuk fel. A leszitált liszthez adjuk a hozzávalókat és puha tésztát gyúrunk belőle.
– Az első kelesztés után nyújtsuk ki, majd hajtsuk félbe. Ez után még kétszer kelesszük, de már nem hajtsuk félbe.
– Szaggassuk és olajban süssük ki, fedés nélkül.


Továbbiak Gasztro kategóriában

Legfrissebbek

Szavazások

Melyik egri programsorozatot kedveli a legjobban?

Eredmények megtekintése

Betöltés ... Betöltés ...

Lájkoljon minket a friss hírekért!



Legtöbbet olvasott

FEL

Oldalainkon bizonyos technikai adatokat rögzítő cookie-kat (sütiket) használunk statisztikai célokból. Ezekről és adatai kezeléséről olvashat friss adatvédelmi tájékoztatónkban. Elolvasom

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás