Lépjen kapcsolatban velünk

EgerHírek

Mai névnap

Endre, Elek

A tökéletes szalagos fánk titka Stiller Tamástól

Gasztro

A tökéletes szalagos fánk titka Stiller Tamástól

Az egri séf ezúttal a tökéletes szalagos fánk receptjét mutatta be Takács Gábor cukrásszal a Duna Tv műsorában.


A hagyományos porcukros, barackleváros verzió helyett gyümölccsel töltött tejszínhabos, illetve csokis változatot készített a páros. A nézők figyelemmel követhették a gyúrás, a kelesztés, a szaggatás, valamint a sütés folyamatát is.

https://www.mediaklikk.hu/csalad-barat-receptek/cikk/2019/02/27/szalagos-fank-recept/

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 2 dl tej
  • 10-15 dkg cukor
  • 5 dkg élesztő
  • 10 dkg vaj
  • 3 tojássárga
  • 1 egész tojás
  • 1 liter olaj

Elkészítése:
– Az élesztőt futtassuk fel. A leszitált liszthez adjuk a hozzávalókat és puha tésztát gyúrunk belőle.
– Az első kelesztés után nyújtsuk ki, majd hajtsuk félbe. Ez után még kétszer kelesszük, de már nem hajtsuk félbe.
– Szaggassuk és olajban süssük ki, fedés nélkül.


Továbbiak Gasztro kategóriában

Legfrissebbek

Szavazások

Ön mit szól ahhoz, hogy az Egri borvidék borospalackja után lesz egyedi, egri borospohár is?

Eredmények megtekintése

Betöltés ... Betöltés ...

Lájkoljon minket a friss hírekért!




Legtöbbet olvasott

FEL

Oldalainkon bizonyos technikai adatokat rögzítő cookie-kat (sütiket) használunk statisztikai célokból. Ezekről és adatai kezeléséről olvashat friss adatvédelmi tájékoztatónkban. Elolvasom

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás